0 Fredagskos: Lavkarbo Taco

Jeg er stappmett!

Skikkelig fredagskos dette her, og veldig mye sunt fett fra bla. avocado. Lavkarbo versjon av hele norges helgefavoritt :) Kunne spist dette hver dag!

Lavkarbo Taco-tallerkenen:

(to store porsjoner)

Tacokrydder:

(posekrydderet inneholder en del sukker og stivelse, så vi lager heller vårt eget)

- 4ts spisskumin/spisskarve

-1 1/2 ts tørket malt koreander

- 1 ts salt

- 2ts chilipulver

- 1ts paprikapulver 

- 1ts hvitløkspulver

- 1/2ts oregano (gni den i håndflatene slik at den knuses, så kommer smaken bedre frem!)  

-  1/2ts løkpulver (kan droppes og heller ha i litt mer hvitløk)

Salat:

-to store håndfuller isberg

-en håndfull spinat

-litt agurk

-en halv rødløk

-en halv rød paprika. 

Salsa:

-6 cherrytomater

-1/2 rødløk

- 1/3 rød chili (jo større en chili er -jo mildere er den. De bittesmå er STERKE!) 

- 1ts tomatpuré

- en knivsodd chilipulver

- 1/2ts hvitløkspulver

Alle ingrediensene finhakkes og blandes med tomatpuré og krydder. Husk å få med all saften fra tomatene! 

Guacamole:

-en stor moden (myk!) avocado

-litt finhakket rødløk

-evt 1 finhakket tomat.

  

 Fremgangsmåte:

Lag salat, salsa og guacamole. 

Stek 250-300gram kjøttdeig i litt smør. Del den i to og stek i to omganger. (slik at det blir stekt og ikke kokt.) Dryss krydderet over kjøttet og ha 1dl vann i pannen. Rør godt. 

Dander salat på tallerken, ha kjøttdeigen over, pluss litt ost, salsa, guacamole og seterrømme eller creme fraiche. 

Lass euch schmecken ;) 

Nå er jeg så mett at jeg kunne sovnet, men det blir det jo ikke noe av enda. MAKER PARTY next!

Auf wiedersehen,

Jona

2 Extreme Makeover -klesskapet-

En-de-lig. Jeg ble akkurat ferdig med klesskapet på barnerommet.
Eller roteskapet som det ble kalt. 
Er det bare oss som er dårlig organisert, eller er det sånn at det ALLTID er gjemt bort et stygt rotehjørne i alle hjem? Hos oss er det flere av dem for å si det sånn...

Men nå har vi et rotehjørne mindre. Og det tok meg "bare" 3 timer å rydde og sortere. Baah!

ETTER

FØR

Me: 10 Evil mess: 0  

I win.

Nå kommer mannen hjem med jentene hvert øyeblikk så jeg får vel hive meg rundt og ordne noe middag. 

Ha en deilig fredag videre! 

Auf wiedersehen,
Jona

1 Coffee Art

I don't like coffe -I LOVE IT.

Okay hvorfor legger jeg ut bilde av en kaffekopp? 
Jo jeg skal inrømme at min kaffe-interesse er over gjennomsnittet stor. Kaffe er liksom min lille ting i hverdagen som jeg bare MÅ ha. Og ikke bare hvilken som helst kaffe. Oh noes.

Jeg lager kaffen som oftest selv hjemme og leker meg med å lage søte mønster i skummet. Det er viktig at den ser fin ut. Blir mye gøyere da vet dere jadda...


Jeg aner ikke hvorfor, men jakten på den perfekte kaffekoppen er noe jeg er helt besatt av. 

En fin kopp kaffe med melkeskum kan faktisk være en veldig bra fotomodell. I hvertfall enklere enn å ta bilde av ungene mine. 
Oh shit. Julekort ja... remind me again later.


Og ellers....På planen til tyskertøsa i dag:

• Rydde opp og organisere klesskapet på barnerommet (eller utsette det en uke til..?) 
• Handle mat for helgen og lage noe skikkelig kosemat til middag. (har ikke laget middag på en evighet nå så det er på tide.)
• Dra på "MAKER PARTY" i kveld.

MAKER PARTY

Den siste der er en artig greie. Det er en gjeng kunstnere og designere i Berlin som arrangerer en gerilja-strikkeaksjon i et gigantisk rom. Over 200 mennesker (i følge FB eventen) skal møte opp med garn og strikkenåler og fylle rommet med strikkede ting.
Det blir musikk, drinker, underholdning, og en del andre design-ting å prøve ut, som f.eks 3D-printing.

Hørtes dette merkelig ut? Jepp, det syns jeg også. -Only in Berlin sier jeg bare! Love it!
Jeg tar med meg kameraet og satser på å få tatt en del artige bilder som jeg kan vise dere :)
Det blir godt å komme seg ut av "koneburet"  og være litt sosial med andre rare kunstnere og designer folk.

Men akkurat nå kaller husmorpliktene..
Dette infernoet skal jeg liksom få orden på: ( hørte jeg skrekkfilmmusikk?)

Wish me luck!

Auf wiedersehen,

Jona