2 Enkel Julebakst ~Oppskrift~

Juljuljul. Jeg kommer til å bli drittlei av mitt egent juleprat før juleaften kommer. Men enn så lenge så bare elsker jeg den ekstremt julete hverdagen vi har hatt de siste par dagene.

Her er det meget imponerenede resultatet av dagens julekake-baking! Mannen i huset var ansvarlig for både deig og baking og jeg må innrømme at det ble suksess tilslutt, selv om jeg hadde mine tvil...

Jentene var kjempegira, og spiste sikkert opp halvparten av kakene før vi fikk dem oppi kakeboksen.
Ikke akkurat lavkarbo eller sukkerfrie. Men litt er lov i jula ;)


Oppskriften er kjempeenkel:

(Nok til ca 2 fulle stekebrett)

Sugar cookies:

250g mel
125g romtemperert smør

70g sukker

1egg

Slik gjør du: 

1.sikt melet i en stor bolle

2. del smøret opp i små biter og ha det i melet

3. strø sukkeret over og ha egget i midten av sukkert

4. ta en smørkniv og rør rundt fra midten av bollen slik at egget blandes med sukkeret og tilslutt med smøret og melet. 

5.Når deigen er fast nok, bruk hendene til å kna den sammen til en fast masse.

6. Pakk deigen i plastfolie og la den stå i kjøleskapet i 1-2timer

7. kna deigen varm og kjevle ut til den er så tynn som mulig.

8.Stikk ut kakene og stek i forvarmet ovn på 170 grader i ca 7-8minutter. 

9. La kakene avkjøles før du har på litt melis-vannblanding på hver kake og strø på litt farget strøssel.

Juljuljul! 

Er det sånn at folk fortsatt faktisk baker SYV slag julekaker, eller holder det hvis vi baker tre...?

En stolt liten baker

Nå er jeg gørrsliten.
I morgen får vi besøk fra Syria faktisk. En venn skal bo hos oss en stund til han finner noe eget.
Blir nok uvant men mest spennende. Godt å kunne hjelpe noen som ikke har det så greit.

Er ikke alle som er like heldige i verden desverre.

Nå skal kvelden nytes med noen episoder av Breaking Bad. 

Ha en fin søndagskveld videre!

8 Sinnsykt Julete Søndag

Dagen i dag skal brukes til julekakebaking sammen med familie. Mannen i huset har for første gang i historien, stått for kakedeig-laging. Heia likestilling. Jentene har bygd tårn med klosser i stua og spist spaghetti bolognese. Ok, det siste var ikke så sinnsykt julete men -Lykke på jord for små jenter.

Jeg får ikke nok av stearinlys og julelukt for tiden. Nå mangler det bare julemusikk og litt snø, så finner jeg kanskje giren slik at jeg får unna noen ærend....? 

Kanskje den rette førjuls-stemningen gjør at jeg snart får rumpa i gir  og ordner med julegaver og julekort? Nope...you're dreaming. Det blir nok last-minute everything-jul i år også.

Kanskje det er det som er julen for meg? -Kaos og svette som dominerer uka før jul, og alt ferdig i siste liten, bokstavelig talt minutter før kirkeklokkene ringer og den hellige time er her...er i allefall det jeg husker fra barndommen. Adrenalin til siste sekund, -det er tradisjon det.
Det har i det minste blitt helt sinnsykt julete hjemme hos oss da. Det er det ingen som kan si noe på.

Har alle dere fått handlet inn julegavene og sendt ut julekort?
 Jeg føler jeg er den eneste i universet som ikke fikk gjort det i novebmer.
Am I alone?

Ha en fortsatt fin Advents-søndag.
Jona

1 November i Bilder

Slik så november ut for tyskertøsa:

(klikk på bildetekst for å komme til innleggene) 

Måneden startet med en fest utenom det vanlige: